2016年1月23日夜間至24日全天，廣西香蕉主產區的南寧、崇左、欽州、百色、玉林等地，均出現極端寒凍天氣，發生了罕見的雨夾雪、結冰、冰雹、凍雨等災害天氣，較大范圍地出現0～2℃氣溫條件下的小雨至中雨。已經形成了香蕉致死的氣象條件，嚴重災情范圍覆蓋了廣西香蕉全產區，不同區域的實際災損存在差異。

       香蕉掛果株、地上裸露的吸芽、組培苗將出現大面積死亡的情況，由于目前大部分蕉園的吸芽假莖高度在1.5米以上,災情預計會很嚴重。各地的災損情況還有待進一步調查。其它熱帶亞熱帶水果受災情況都不可掉以輕心。氣溫回暖（15℃上）、天晴后1至15天的時間，災害癥狀將逐步顯現。從葉片發黃，然后嫩葉腐爛，吸芽、果實發黑，直至葉片和假莖萎蔫、干枯，甚至球莖腐爛。

    
       二、香蕉防寒綜合技術
        ㈠廣西香蕉寒害發生的特點、規律

       香蕉寒害有輻射型、平流型和混合型三種類型。香蕉的寒害程度除最低氣溫因素之外，還受日平均氣溫、低溫持續時間、日降溫幅度等多個致災因子的共同影響。

       香蕉寒害分為1級（輕度）、2級（中度）、3級（重度）、4級（極重）4個等級。

       廣西種植的食用香蕉主要有4類：香牙蕉、粉蕉、大蕉、雞蕉?？购杂蓮姷饺跻来螢椋弘u蕉﹥大蕉﹥粉蕉﹥香牙蕉。以種植面積最大的香牙蕉為例，氣溫在低于12℃至10℃時，發生1級寒害；氣溫在7～9℃時，發生2級寒害；當氣溫在5～6℃時，發生3級寒害；4℃以下時，發生4級寒害。

       廣西春季、秋季和冬季的低溫天氣均會導致香蕉產生寒害，冬季（12月至次年2月）是廣西香蕉發生寒害的主要季節。從廣西發生寒害年份的歷史情況來看，1～2級寒害的頻率幾乎為100%（幾乎每年有），3級寒害的頻率約為25～35%(10年有2.5～3.5個年份發生)，4級寒害的頻率約為8～12%(10年有0.8～1.2個年份發生)。田東、田陽、龍州、江州區等地出現4級寒害的頻率低于10%，是廣西香蕉種植區受寒害危害較輕的區域。廣西的香蕉寒害，12月份以輻射型的霜凍、平流型的干冷天氣為主；1～2月份以平流型的陰雨濕冷天氣為主。

       ㈡香蕉防寒及災后恢復技術

       1.種植區劃要科學。全面了解當地的冬季歷史氣象資料，重點考察年平均氣溫、冬季平均氣溫、最低氣溫極值和全年平均無霜期等氣象指標，選擇良好的小氣候區域建立香蕉種植園，充分做好防寒預案，從根本上規避寒害風險。

       2.春植蕉在3月10日前完成定植，選擇10～15葉齡的健壯組培苗種植。

       3.必須露地越冬的香蕉植株，特別是掛果株，從夏未、初秋季節起，注重鉀、磷肥的施用，忌偏施氮肥；香蕉斷蕾后及時套袋，12月中旬后才能收獲的香蕉用藍色PE塑料膜+珍珠棉+無紡布三層套袋護果；以減輕受寒害程度。

       4.應對輻射型寒害，要提前加強蕉園灌水，可在一定程度上防御霜凍，減輕寒害。發生平流型陰雨寒害時，要加強蕉園排水，以減輕寒害。

       5.秋冬植香蕉組培苗小拱棚雙膜覆蓋防寒越冬。
       定植蕉苗時覆蓋地膜。12月上旬前，用小竹條搭建小拱棚，覆蓋厚度為0.015～0.03毫米的薄膜越冬。次年3月下旬至4月上旬拆除薄膜。
       6.香蕉大苗的截莖覆蓋防寒越冬。
        ①吸芽大苗截莖覆蓋防寒越冬。
        寒害前，對假莖高170厘米以下的吸芽苗，截莖至80厘米以下，以母株殘留莖段為支撐或用小竹條搭建拱棚，覆蓋厚度為0.02～0.03毫米的薄膜越冬。3月下旬至4月上旬拆除薄膜。
       ②夏秋植組培苗截莖覆蓋防寒越冬。

       寒害前，對假莖高80 厘米以下的夏秋植組培苗，截莖至60厘米以下，用小竹條搭建拱棚，覆蓋厚度為0.015 ～0.03毫米的薄膜越冬。3月下旬至4月上旬拆除薄膜。

       7.寒害發生后的管理措施。

       受較輕寒害（1～2級）危害的香蕉植株，包括掛果株，主要是加強蕉園的水分管理，掛果株要盡量保護好剩余的葉片，果實仍可逐漸發育至成熟。

       嚴重寒害（3～4級）發生時，對假莖高170厘米以下尚未被完全致死的吸芽植株，用利刀在假莖離地面0.2～0.3米處砍除上部假莖，搭建小拱棚覆蓋薄膜，進行搶救性保護越冬。3月下旬至4月上旬拆除薄膜。

       嚴重寒害（3～4級）發生后，未能進行搶救性保護越冬的，雨水節氣過后，及時清園，清除受寒壞死的殘體，進行根部培土，盡快促芽、選芽，恢復生產。

 

廣西農業科學院生物技術研究所